Addittivi tal-Ikel ta' Kwalità Għolja Enżima Lipażi CAS 9001-62-1 Trab Lipażi Attività tal-Enżima 100,000 u/g
Deskrizzjoni tal-Prodott
Il-lipase hija tip ta' enzima katalitika li hija involuta prinċipalment fid-diġestjoni u l-metaboliżmu tax-xaħam fil-ġisem. Dawn li ġejjin huma xi proprjetajiet fiżiċi u kimiċi importanti tal-lipase:
1. Proprjetajiet fiżiċi: Il-lipasi ġeneralment huma proteini singoli b'piżijiet molekulari relattivament kbar. Normalment jinħallu fl-ilma u jistgħu jeżistu f'forma sospiża jew maħlula fil-fażi akwea. It-temperatura ottimali tax-xogħol tal-lipasi ġeneralment tkun fil-medda ta' 30-40°C, iżda xi tipi speċjali ta' lipasi jistgħu jiffunzjonaw f'temperaturi aktar baxxi jew ogħla.
2. Proprjetajiet katalitiċi: Il-funzjoni ewlenija tal-lipase hija li tikkatalizza r-reazzjoni tal-idroliżi tax-xaħam. Din tkisser it-trigliċeridi fi gliċerol u aċidi grassi, u tkisser ir-rabtiet tal-ester bejn l-aċidi grassi u l-gliċerol billi żżid molekuli tal-ilma mal-esteri grassi. Barra minn hekk, il-Lipase tista' wkoll tikkatalizza reazzjonijiet ta' esterifikazzjoni u transesterifikazzjoni taħt kundizzjonijiet bħal surfactants.
3. Speċifiċità tas-sottostrat: Il-lipasi għandhom speċifiċitajiet differenti għal tipi differenti ta' sottostrati lipidiċi. Jistgħu jikkatalizzaw l-idroliżi ta' aċidi grassi b'katina medja u twila iżda huma inqas attivi kontra aċidi grassi b'katina qasira. Barra minn hekk, il-lipasi tista' wkoll tidrolizza diversi sottostrati lipidiċi bħal trigliċeridi, fosfolipidi, u esteri tal-kolesterol.
4. Affettwat minn kundizzjonijiet ambjentali: L-attività katalitika tal-Lipase hija affettwata minn serje ta' kundizzjonijiet ambjentali, bħat-temperatura, il-valur tal-pH, il-konċentrazzjoni tal-joni, eċċ. Temperaturi ogħla u valuri tal-pH xierqa ġeneralment iżidu l-attività katalitika tal-Lipase, iżda temperaturi u valuri tal-pH għoljin jew baxxi wisq jistgħu jwasslu għal tnaqqis jew telf komplet tal-attività katalitika. Barra minn hekk, xi joni tal-metall bħal joni tal-kalċju u joni taż-żingu jistgħu wkoll itejbu l-attività katalitika tal-lipase. Fil-qosor, il-lipase hija enzima b'funzjoni katalitika speċjali li tista' tikkatalizza r-reazzjoni tal-idroliżi tax-xaħam. L-attività katalitika tagħha hija affettwata minn serje ta' kundizzjonijiet ambjentali u għandha ċerta speċifiċità għas-sottostrati. Dawn il-proprjetajiet jippermettu lill-lipase li jkollha rwol importanti fil-ġisem.
Funzjoni
Il-Lipase hija enzima li għandha rwol importanti fl-organiżmi ħajjin. Il-funzjoni ewlenija tagħha hija li taċċellera t-tkissir u d-diġestjoni tax-xaħam, billi tkisser il-molekuli tax-xaħam f'molekuli iżgħar ta' gliċerol u aċidi grassi. Dan jippermetti li x-xaħam jiġi assorbit u utilizzat b'mod effiċjenti mill-ġisem. Dawn li ġejjin huma l-funzjonijiet ewlenin tal-Lipase:
1. Diġestjoni tax-xaħam: Il-lipażi tiġi sekreta mill-frixa fil-ġisem tal-bniedem, u tipparteċipa fit-tkissir tax-xaħam fis-sistema diġestiva. Meta l-ikel ikun fih xaħam, il-frixa tirrilaxxa l-lipażi fl-imsaren irqaq. Il-lipażi taħdem mal-melħ tal-bili fil-bili biex tkisser il-molekuli tax-xaħam f'gliċerol u aċidi grassi. Dan jippermetti li x-xaħam jiġi assorbit fl-imsaren irqaq.
2. Assorbiment tan-Nutrijenti: Billi tkisser il-molekuli tax-xaħam fi gliċerol u aċidi grassi iżgħar, il-Lipase ttejjeb is-solubilità tax-xaħam u tippromwovi l-assorbiment tax-xaħam mill-ġisem. Ix-xaħam huwa wieħed mis-sorsi importanti ta' enerġija għall-ġisem u trasportatur ta' vitamini li jinħallu fix-xaħam (bħal vitamini A, D, E u K), għalhekk ir-rwol tal-Lipase huwa kruċjali għall-assorbiment xieraq tan-nutrijenti.
3. Regolazzjoni metabolika: Il-lipase mhux biss hija involuta fid-dekompożizzjoni u l-assorbiment tax-xaħam, iżda wkoll fir-regolazzjoni tal-metaboliżmu tax-xaħam. Din tirregola l-ħażna u r-rilaxx tax-xaħam fil-ġisem, tikkontrolla l-piż tal-ġisem u l-bilanċ tal-enerġija. Meta l-ġisem ikollu bżonn l-enerġija, il-lipase tiġi attivata biex tirrilaxxa l-aċidi grassi maħżuna fiċ-ċelloli tax-xaħam għall-użu mill-ġisem.
Fil-qosor, il-Lipase għandha rwol importanti fis-sistema diġestiva tal-bniedem. Tipparteċipa fid-dekompożizzjoni, id-diġestjoni u l-assorbiment tax-xaħam, u tirregola l-proċess metaboliku tax-xaħam. Hija importanti għad-diġestjoni xierqa tax-xaħam u l-assorbiment tan-nutrijenti.
Applikazzjoni
Il-lipase hija enzima lipolitika li tkisser il-molekuli tax-xaħam f'aċidi grassi u gliċerol. Għalhekk, għandha applikazzjonijiet wesgħin fl-industriji li ġejjin:
1. Industrija tal-Ipproċessar tal-Ikel: Il-lipażi tintuża bħala addittiv fl-ipproċessar tal-ikel biex ittejjeb it-togħma u n-nisġa tal-ikel. Tista' tintuża fil-produzzjoni ta' prodotti tal-ħalib (bħal ġobon, butir, eċċ.) biex ittejjeb it-togħma u ttejjeb it-togħma. Barra minn hekk, tista' tintuża biex tipproduċi sostituti tax-xaħam biex ittejjeb is-saħħa tal-ikel.
2. L-industrija tal-bijofjuwils: Il-lipażi tintuża fil-produzzjoni tal-bijodiżil. Din tikkonverti ż-żejt fi gliċerol u aċidi grassi, u tipprovdi materja prima għall-manifattura tal-bijodiżil.
3. Il-qasam tal-bijoteknoloġija: Il-lipażi tintuża ħafna fil-qasam tal-bijoteknoloġija. Tista' tintuża fi studji tal-laboratorju dwar il-metaboliżmu tax-xaħam u s-sintesi tal-aċidi grassi. Barra minn hekk, il-lipażi jistgħu jservu bħala komponent importanti tal-bijosensuri għad-detezzjoni u l-kejl tal-kontenut tal-aċidi grassi.
4. Manifattura Farmaċewtika: Il-lipase għandha diversi applikazzjonijiet fl-industrija tal-manifattura farmaċewtika. Tista' tintuża fi proċessi ta' sinteżi u purifikazzjoni tad-drogi, kif ukoll fil-preparazzjoni ta' drogi lipidiċi. Barra minn hekk, il-lipase tista' tintuża wkoll biex tikkura mard tas-sistema diġestiva, bħal pankreatite, mard tal-marrara, eċċ. bħala trattament awżiljarju.
5. Industrija tal-manifattura ta' prodotti kimiċi ta' kuljum: Il-lipase tista' tintuża f'deterġenti u prodotti tat-tindif biex tgħin fit-tneħħija tal-grass u t-tbajja' tax-xaħam u ttejjeb l-effetti tat-tindif. Tista' tintuża wkoll fil-kożmetiċi u prodotti għall-kura personali biex ittejjeb in-nisġa u t-togħma tal-prodotti.
Fil-qosor, il-lipase għandha rwol importanti fl-ipproċessar tal-ikel, il-bijofjuwils, il-bijoteknoloġija, il-manifattura farmaċewtika, il-prodotti kimiċi ta' kuljum u industriji oħra. Il-proprjetajiet lipolitiċi tagħha jagħmluha enzima essenzjali fil-manifattura u r-riċerka ta' ħafna prodotti.
Prodotti Relatati:
Il-fabbrika ta' Newgreen tforni wkoll Enżimi kif ġej:
| Bromelain ta' grad ta' ikel | Bromelain ≥ 100,000 u/g |
| Protease alkalina ta' grad ta' ikel | Protease alkalina ≥ 200,000 u/g |
| Papain ta' grad ta' ikel | Papaina ≥ 100,000 u/g |
| Lakkażi ta' grad ta' ikel | Lakkażi ≥ 10,000 u/L |
| Protease tal-aċidu ta' grad tal-ikel tat-tip APRL | Proteażi tal-aċidu ≥ 150,000 u/g |
| Ċellobiase ta' grad ta' ikel | Ċellobiażi ≥1000 u/ml |
| Enżima tad-dextran ta' grad ta' ikel | Enżima tad-dextran ≥ 25,000 u/ml |
| Lipażi ta' grad ta' ikel | Lipasi ≥ 100,000 u/g |
| Protease newtrali ta' grad ta' ikel | Proteażi newtrali ≥ 50,000 u/g |
| Glutamina transaminażi ta' grad alimentari | Glutamina transaminażi ≥1000 u/g |
| pektin lyase ta' grad ta' ikel | Pektin lyase ≥600 u/ml |
| Pektinażi ta' grad ta' ikel (likwidu 60K) | Pektinażi ≥ 60,000 u/ml |
| Katalażi ta' grad ta' ikel | Katalażi ≥ 400,000 u/ml |
| Glukożju ossidażi ta' grad ta' ikel | Glukożju ossidażi ≥ 10,000 u/g |
| Alfa-amilażi ta' grad ta' ikel (reżistenti għal temperaturi għoljin) | α-amilażi f'temperatura għolja ≥ 150,000 u/ml |
| Alfa-amilażi ta' grad ta' ikel (temperatura medja) tip AAL | Temperatura medja alfa-amilażi ≥3000 u/ml |
| Alfa-aċetillattat dekarbossilażi ta' grad alimentari | α-aċetillattat dekarbossilażi ≥2000u/ml |
| β-amilażi ta' grad ta' ikel (likwidu 700,000) | β-amilażi ≥ 700,000 u/ml |
| Tip BGS ta' β-glucanase ta' grad tal-ikel | β-glukanażi ≥ 140,000 u/g |
| Protease ta' grad ta' ikel (tip endo-cut) | Protease (tip maqtugħ) ≥25u/ml |
| Xilanase ta' grad ta' ikel tat-tip XYS | Ksilanażi ≥ 280,000 u/g |
| Ksilanażi ta' grad ta' ikel (aċidu 60K) | Ksilanażi ≥ 60,000 u/g |
| Glukożju amilażi ta' grad ta' ikel tat-tip GAL | Enżima sakkarifikanti≥260,000 u/ml |
| Pullulanase ta' grad ta' ikel (likwidu 2000) | Pullulanażi ≥2000 u/ml |
| Ċellulażi ta' grad ta' ikel | CMC≥ 11,000 u/g |
| Ċellulażi ta' grad ta' ikel (komponent sħiħ 5000) | CMC≥5000 u/g |
| Protease alkalina ta' grad ta' ikel (tip ikkonċentrat ta' attività għolja) | Attività tal-protease alkalina ≥ 450,000 u/g |
| Glukożju amilażi ta' grad ta' ikel (solidu 100,000) | Attività tal-glukożju amilażi ≥ 100,000 u/g |
| Protease tal-aċidu ta' grad tal-ikel (solidu 50,000) | Attività tal-protease tal-aċidu ≥ 50,000 u/g |
| Protease newtrali ta' grad ta' ikel (tip ikkonċentrat ta' attività għolja) | Attività ta' protease newtrali ≥ 110,000 u/g |
ambjent tal-fabbrika
pakkett u kunsinna
trasport
